Wir, die Familie Wiechering-Sudmann, bewirtschaften in direkter Nachbarschaft zum Kartoffelhof Oehlmann ebenfalls einen landwirtschaftlichen Betrieb. Unsere Schwerpunkte liegen allerdings in der Milchviehhaltung und der Stromerzeugung.

Als Hobby halten wir seit über dreißig Jahren eine kleine Gallowayherde, welche ganzjährig auf der Weide gehalten wird. Galloways sind sehr friedliche Tiere und erzeugen ein sehr feinfaseriges und gut marmoriertes Fleisch mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, während der Gesamt-Fettanteil im Fleisch unter 3% liegt.