Premiumpaket Gallowayfleisch, ca 24kg
Bei diesem Fleisch handelt es sich um ein Fleischset vom Gallowaybullen. Das Galloway wurde ganzjährig bei unserem Nachbarlandwirt Wiechering-Sudmann auf der Weide in St.Hülfe gehalten. Das Besondere an diesem Paket sind die Burgerpattys und die Bratwürste.
Um dem Tier gerecht zu werden, versuchen wir alle Bestandteile des Tieres zu vermarkten. Aus diesem Grund findet der Verkauf nur in Sets statt. So soll verhindert werden, dass von dem Fleisch weniger beliebte Bestandteile entsorgt werden müssen.
Die jeweiligen Bestandteile sind separat eingeschweißt und dann als Set verpackt.
Bei Bedarf können auch die Knochen erworben werden.
Bitte nicht vorab per PayPal zahlen! Ihr könnt aber dann gerne bei der Abholung per PayPal zahlen, wenn ihr beim Bestellvorgang "Barzahlung" auswählt.
Abholtermine:
04.10.2024 16:30-17:30 Uhr
Abholung
Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen wird das Fleisch nur zur Abholung angeboten, auch, wenn bei der Kasse andere Möglichkeiten zur Auswahl stehen. Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen wird das Fleisch nur zur Abholung angeboten, auch, wenn bei der Kasse andere Möglichkeiten zur Auswahl stehen. Das vorab bestellte Fleisch kann am Freitag, den Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen wird das Fleisch nur zur Abholung angeboten, auch, wenn bei der Kasse andere Möglichkeiten zur Auswahl stehen. Das vorab bestellte Fleisch kann am Freitag, den 04.10.2024 zwischen 16:30 und 17:30 Uhr bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
Bezahlung
Das Fleisch vom Galloway bieten wir nur per Barzahlung vor Ort an.
Bitte nicht vorab per PayPal zahlen! Ihr könnt aber dann gerne bei der Abholung per PayPal zahlen, wenn ihr beim Bestellvorgang "Barzahlung" auswählt.
Bestandteile
- Beinscheibe (ca. 1,6kg)
- Roulade (ca. 2kg)
- Braten (ca. 5,5kg)
- Goulasch (ca. 1,8kg)
- Suppenfleisch (ca. 4kg)
- Hüftsteak (ca. 560g)
- Hackfleisch (ca. 3kg)
- Filet (ca. 480g)
- Roastbeef (ca. 1,6kg)
- Burgerpattys (10 Stk. á ca. 160g)
- Bratwürste (10 Stk. á ca. 93g)
Bei den obigen Gewichtsangaben der einzelnen Bestandteile handelt es sich um ungefähre Angaben, die auf der Zusammensetzung des letzten Tieres beruhen. Da jedes Tier anders wächst, geben wir keine Garantie, dass die Aufteilung der Bestandteile bei dem neu geschlachteten Tier gleich ist.
Zutaten
Burger Patties: 100% Rindfleisch, Salz, Pfeffer
Bratwurst: 100% Rindfleisch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Weizenmehl), Senf, Dextrose, Milchzucker, Würze (hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Salz, Sonnenblumenöl), natürliches Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphate; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure